6 Cara Untuk Membuat Mentega Berbumbu (Flavored Butter) Di Rumah

Tidak banyak makanan yang dapat ditingkatkan cita rasanya dengan menggunakan sedikit mentega atau butter. Tetapi, ada banyak contoh dimana butter dapat meningkatkan cita rasa. Mulai dari roti panggang untuk sarapan Anda di pagi hari hingga tumisan sayuran, hampir semua hidangan akan lebih enak jika rasanya dipadukan dengan mentega atau butter. Butter juga tidak hanya memberikan berbagai manfaat kesehatan, tetapi juga membuat apapun yang Anda masak terasa jauh lebih enak. 
Mulai dari jenis mentega yang gurih hingga manis, berikut adalah beberapa resep mentega berbumbu favorit yang dapat dibuat di rumah.
 
Bagaimana Cara Membuat Mentega Berbumbu (Flavored Butter)?
 
Sebelum kita menyelami setiap resep, penting untuk mengetahui cara menggabungkan berbagai rasa dalam mentega Anda di rumah. Untuk melakukannya, pastikan mentega yang Anda miliki berada pada suhu ruangan. Campur mentega tersebut bersama bahan perisa lain dalam mangkuk dengan spatula karet. Setelah tercampur rata, ambil sedikit mentega dan oleskan pada selembar kertas roti. Gulung menjadi batang kayu, lalu putar ujung kertas tersebut untuk membentuknya. Masukkan mentega tersebut di lemari es setidaknya selama 2 jam sebelum Anda gunakan.
 
Honey Butter


 
Tidak ada yang mengalahkan kombinasi dari rasa asin dan manis, yang persis seperti yang Anda dapatkan dari kombinasi klasik ini. Honey butter sangat cocok dipadukan dengan biskuit, dan jika Anda ingin mencoba hal baru, Anda dapat mengoleskannya pada ayam goreng tepung buatan Anda.
 
Bahan yang diperlukan:
 
  • 1 batang mentega
  • 2 sdm madu
  • 1/2 sdt ekstrak vanila

Pumpkin Spice Butter
 

 
Labu tidak hanya harus untuk latte atau pie yang Anda buat di rumah. Faktanya, sekaleng labu dapat Anda gunakan untuk banyak resep berbeda, dan mentega tentu saja salah satunya. Ramaikan suasana dengan mengoleskan sedikit mentega berbumbu labu pada pancake atau waffle susu mentega Anda.
 
Bahan yang diperlukan:
 
  • 1 batang mentega
  • 2 sdm haluskan labu
  • 1 sdt bumbu labu kuning
  • 1/2 sdt ekstrak vanila

Garlic & Herb Butter
 

 
Tentunya ada banyak resep berbeda yang dapat Anda buat yang akan cocok dengan mentega dengan bumbu klasik ini, tetapi kami merekomendasikan Anda untuk melelehkan sebagian mentega berbumbu ini di atas kentang tumbuk (mashed potatoes) buatan Anda sendiri.
 
Bahan yang diperlukan:
 
  • 1 batang mentega
  • 2 sdm peterseli segar, cincang halus
  • 1 sdt thyme segar, cincang halus
  • 1 sdt rosemary segar, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang

Maple Butter
 

 
Tentu, Anda bisa mengoleskan mentega dengan bumbu ini pada pancake yang Anda buat — kombinasi yang sempurna. 
 
Bahan yang diperlukan:
 
  • 1 batang mentega
  • 2 sdm sirup maple
  • 1/2 sdt kayu manis

Lemon & Chive Butter
 

 
Jika Anda suka memanggang, lemon dan kucai mentega ini akan menjadi sahabat Anda. Nikmati sandwich ayam, ikan, atau steak panggang dengan mentega beraroma yang dioleskan di atas roti panggang.
 
Bahan yang diperlukan:
 
  • 1 batang mentega
  • 1 sdm jus lemon
  • 1 sdt daun bawang kering
  • 1 sdt kulit lemon, parut

Mustard Butter
 

 
Ingin menikmati mentega yang Anda sajikan dengan pendamping di meja makan malam Anda berikutnya? Mentega dengan bumbu mustard ini hanya membutuhkan dua bahan (mentega dan mustard), yang akan sangat cocok dengan biskuit keju cheddar dan rempah. Atau, jika Anda ingin, Anda dapat membiarkan agar mentega mencapai suhu ruangan dan mencelupkan pretzel panas ke dalam mentega ini. 
 
 
 
Berikut adalah beberapa cara membuat mentega berbumbu (flavored butter) yang tentunya nikmat untuk Anda konsumsi bersamaan dengan makanan yang Anda miliki. Jika Anda sedang mencari produk mentega dan susu yang berkualitas untuk membuat makanan Anda menjadi lebih enak, Dairy Diary hadir untuk Anda.
 
Dairy Diary (Anchor Food Professionals) merupakan distributor bahan baku kue di Indonesia yang menyediakan berbagai produk Anchor food professional berkualitas dan terbaik seperti mentega/ Anchor butter, cream cheese (krim), milk (susu), natural cheese dan processed cheese (keju) sebagai wujud persembahan dari PT Fonterra Brands Indonesia. Dairy Dairy merupakan salah satu bentuk komitmen Fonterra Indonesia dalam memajukan bisnis food service khususnya dalam bidang bahan baku kue & produk mentega di Indonesia.
 
 
 
 
Reference: EatThis

Related Articles